La que aquí escribe ha de confesar que nunca podría dedicarse a hacer críticas de sitios gourmet porque lo cierto es que como bien en casi cualquier sitio. No soy demasiado complicada de complacer y todo lo que no tengo que cocinar yo (¿cómo alguien en su sano juicio puede decir que cocinar le relaja? ¿estamos locos?) me sabe a gloria bendita. Pero a mí se me gana por el ojo. Y cuando un sitio es bonito y cuidado para mí ya lo tiene todo hecho.
Hace poco estuvimos comiendo en el Ric 27, que, oh sorpresa, está en la calle Pedro María Ric, 27, de Zaragoza. Mi amiga Mónica de Con peques en Zaragoza me llevó una vez a cenar ahí pero a mí la noche me confunde y no había sido capaz de recordarlo. Pero esta vez, de día he de reconocer que el sitio me conquistó MÁS de lo que recordaba que me había gustado la primera vez.
Ric 27 está en lo que era un antiguo taller. No es un local excesivamente grande, ni falta que hace porque precisamente su encanto radica en que uno se siente como en casa. Nada de grandes espacios impersonales con hordas de camareros pululando por ahí. A pesar de que hay muchas cosas en las que fijarse en el restaurante que huye del minimalismo como alma que lleva el diablo, lo primero que llama la atención es la luz. El local se adentra en un patio de vecinos y en toda la parte del fondo se cuela la luz por los tragaluces que hay en el altísimo techo. Un techo cubierto con papel de periódico, por cierto, el mismo que podéis encontrar en las paredes del baño. ¿Os acordáis cuando al baño nos llevábamos lectura? Pues ahí la tenéis en las paredes. ¡Y la de cosas que se aprenden!
En su página web cuentan que el Ric 27 se creó a partir de un concepto de fusión, mezclando las influencias de los viajes de sus dueños Antonio y Danielle a Londres, Madrid, Milán, Nueva York tanto en la decoración como en la cocina. Y se nota. Lo cierto es que no parece un local de una humilde ciudad de provincias como es mi amada Zaragoza, aunque he de decir que hace mucho tiempo que los hosteleros se han puesto las pilas y el provincianismo se nos nota mucho más en otras cosas que en el comer. Parece un sitio de lo más cool que se encuentra… wherever (Nótese que los anglicismo el único objetivo que tienen son hacerme la guay.)
Yo ya lo he dicho muchas veces, estoy hasta el piticlín de que la decoración de todas las casas sea nórdica, blanca, minimalista, sencilla… y aburrida de narices. Será porque el color me sale por los poros, pero a mí, salvo por la cosa de limpiar el polvo, dame lugares vividos en los que haya mil y un detalles a los que prestar atención.
El Ric 27 es un lugar que está al canto de un duro del diógenes. Menos mal que es el diógenes de alguien apasionado por la decoración y con muy buen gusto. Me vuelvo loca con los cientos de detalles que tiene allá por donde mires porque realmente es un sitio muy especial. Me encanta que las mesas sean muebles viejos reciclados, que las sillas sean cada una de su padre y de su madre y que nada pegue (aparentemente) con nada. Me flipa la pared llena de cuadros, los espejos, las sillas colgadas. Adoro que esté lleno de cojines, de flores y que las lámparas no puedan tener más color. ME FLIPA. Todo, así en conjunto. Esas mezclas sin complejos, ese más es más.
Y es que encima en el Ric 27 se come MUY BIEN. ¿Es el sitio más barato del planeta? Mira, no. Si buscas un lugar en el que comer por 10-12 eurillos un menú del día búscate otro local porque tienes otros sitios. En el Ric 27 tienes menú de mediodía, pero cuesta 22€ euros entre semana, 25€ el sábado y 28€ el domingo. Por la noche, tienes que ir a carta (puedes consultarla en su página web). No creo que sea un sitio para ir a comer todos los días, francamente, pero tampoco tengo sensación que fuera caro o que no se ajustara a la calidad de la atención, del local y de lo que comimos.
La cocina del Ric 27 es mediterránea, fresca y con toques de mercado, donde las recetas tradicionales se mezclan con tapas de diseño. Raciones abundantes, con una variedad correcta en el menú (4 primeros, 4 segundos y 4 postres, que a veces son más incluso) y todo buenísimo. Nosotros estuvimos comiendo un grupo de 7 y todo el mundo acabó encantado y con ganas de volver otra vez.
A mí me pareció un sitio súper recomendable… y lo cierto es que coincido en mi opinión con mucha gente porque suele estar de bote en bote siempre. Es conveniente llamar para reservar porque si no puedes llevarte la desagradable sorpresa de que no tienen sitio. Nosotros fuimos a mitad de julio y estaba prácticamente lleno un miércoles…
Más información:
- Calle Pedro María Ric, 27, Zaragoza 50008
- Tel. 976 21 87 14
- Página web del Ric 27
- NO ES un artículo patrocinado.
